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COMO Maalifushi Maldives

Gastronomie

25 juillet 2016

Nouveautés culinaires au COMO Maalifushi

Le Resort COMO Maalifushi, situé sur l’île vierge de l’atoll Thaa aux Maldives, a nommé Robert Shipman au poste de nouveau Chef et Directeur de la gastronomie et des boissons.

Robert Shipman, né en Grande Bretagne, supervisera les trois offres de restauration du Maalifushi: le Tai, le restaurant d’inspiration japonaise qui sert des sushis et des sashimis frais; le Madi qui propose tout au long de la journée un assortiment de plats locaux, méditerranéen, et d’autres plus classiques; le Thila, à l’atmosphère plus détendue et familiale où le menu comprend des salades, des fruits de mer fraichement préparés et des pizzas.

COMO Maalifushi Maldives

Avant de rejoindre le COMO Maalifushi, Robert Shipman a affiné ses compétences aux côtés du célèbre chef Nobu Matsuhisa au COMO Metropolitan de Londres en Grande Bretagne, puis en tant que chef du Hilton Niseko, situé sur l’île d’Hokkaido au Japon, pendant cinq ans. Robert Shipman est un passionné de la cuisine et de la culture japonaise, et amène ainsi un mélange de créativité asiatique et méditerranéenne dans les cuisines du COMO Maalifushi.

Avec cette nomination l’hôtel propose désormais une série de soirées exceptionnelles telles que barbecue sur l’île Lavadhoo, une petite île déserte à seulement une dizaine de minutes en bateau du COMO Maalifushi, offrant ainsi aux hôtes une expérience de retour à la nature avec des crevettes tigrées, du thon jaune et des poissons de récifs au menu.

Les familles, accompagnées de leurs enfants préfèreront peut-être le pique-nique gourmet des naufragés qui apporte une touche de luxe à la vie de naufragé sur une île déserte avec un panier-repas, prepare par les talentueux chefs de l’hôtel.

COMO Maalifushi Maldives

Les couples retomberont amoureux lors de diners privés organisés dans des décors uniques tels l’île Lavadhoo, les lieux cachés aux alentours de l’hôtel ou dans l’intimité de la terrasse de leur villa privative avec piscine.
Qu’il s’agisse d’un diner romantique, de trois plats et avec un majordome personnel, sous les étoiles et sur la plage, ou le petit déjeuner exclusif au champagne sur un banc de sable désert, le COMO Maalifushi arrive à satisfaire tout le monde.

Le prix du barbecue sur l’île est proposé à partir de 73€ par personne. Le prix du pique- nique des naufragés est de 638€ pour une famille de quatre personnes. Le prix du diner romantique est de 500 € pour un couple et celui du petit-déjeuner au champagne de 272€.

COMO Maalifushi Maldives

À propos du Groupe COMO et des Hôtels et Resorts COMO

Pour célébrer le 25ème anniversaire de la fondation des Hôtels et Resorts COMO par Christina Ong, la marque souhaite se détacher du nom “by COMO”. La compagnie utilisera dorénavant “COMO” au debut de chaque nom de propriété, tel que pour notre dernière propriété COMO The Treasury à Perth, Australie. Ce rebranding se fera tout au long de l’année 2016 avec également un nouveau site web.

Les Hôtels et Resorts COMO continueront d’offrir une experience luxueuse et personnalisée au sein des hôtels, des resorts bien-être et des retraites. COMO se concentre surtout sur le service et le design, l’aventure et la culture, le bien-être et la cuisine, tout en conservant cette approche forte et et durable envers les gens et les lieux dans lesquels il se trouve.

Chaque propriété est choisie minutieusement et organisée individuellement. Les propriétés sont: COMO The Halkin à Londres, trois COMO Metropolitan Hôtels à Londres, Bangkok et Miami Beach, COMO Parrot Cay sur les îles Turks and Caicos, COMO Cocoa Island et COMO Maalifushi aux Maldives, COMO Point Yamu à Phuket, trois COMO Uma Resorts à Bali et au Bhoutan, et COMO The Treasury à Perth en Australie.

COMO Shambhala Estate à Bali est une retraite bien-être, dirigée en collaboration avec la marque bien-être du groupe: COMO Shambhala. Les produits, les services, la cuisine, les traitements et les spa de COMO Shambhala sont également disponibles dans chaque propriété COMO.

COMO Maalifushi Maldives

Pour plus d’informations visitez : www.comohotels.com

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